W dostępnym jeszcze grudniowym wydaniu BIM-u opublikowaliśmy świąteczną rozmowę z Marcinem Mrozem, który w rozmowie z Konradem Wójcikiem opowiedział o świątecznych trendach w gastronomii, o tym co myśli o pizzy z ananasem oraz zdradził jak sprawić, by nielubiany przez wielu kompot z suszu posmakował wszystkim.
Dziś prezentujemy Państwu lekko wydłużony zapis tej rozmowy – bez skrótów związanych z ograniczonym miejscem w wydaniu gazetowym.
Rozmowa dostępna w zakładce wywiady (klik)